Ранние арбузы и дыни уже на прилавках. Советы, как подойти к выбору бахчевых

Торговая точка по реализации бахчевых культур (бахчевые развалы) должна функционировать с пакетом разрешительной документации и документации, подтверждающей качество и безопасность бахчевых культур в местах дислокации, определенных Администрацией села.

Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде, включая специальный головной убор.

По законодательству о защите прав потребтителей продавец обязан иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца наименования предприятия и его юридического адреса.

На вывеске должно быть указано наименования предприятия и его юридического адреса.

Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать:

  • наименование товара и его ботанического сорта,

  • дата сбора продукции,

  • наименование товароизготовителя, обозначение стандарта, которому соответствует товар,

  • подтверждение безопасности продукции,

  • сведения о пищевой и энергетической ценности.

  • На реализуемую продукцию должны быть оформлены ценники. Торговые точки, с которых осуществляется торговля, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

    Основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются:

    - отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;

    - реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами;

    - отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме;

    - несоблюдение продавцами личной гигиены;

    - неудовлетворительное содержание торговой точки.

    Запрещена реализация бахчевых культур без сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара. Весы, используемые для взвешивания, должны быть в исправном состоянии и поверены в установленном порядке. Взвешивание на бытовых весах не допускается.

    Продавец обязан передать покупателю товар надлежащего качества, установленного требованиями действующих   нормативных документов. И если Вы всё-таки, купили некачественный арбуз (зелёный, перезревший, с гнилью), то в соответствии с законом "О защите прав потребителей" его можно вернуть продавцу

    Нелишним будет напомнить продавцам, что Едиными санитарно - эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому и гигиеническому надзору, действующими на территории Таможенного союза, предусматриваются исследования бахчевых культур на содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, нитратов.

    Бахчевые не должны лежать навалом и продаваться частями. При разрезании и последующем хранении в ненадлежащих гигиенических условиях, повышенной температуре воздуха, с загрязнённой поверхности кожуры, с грязного разделочного инвентаря, рук продавцов, с частицами пыли, летающими насекомыми, в толщу мякоти могут быть занесены микроорганизмы, в том числе условно-патогенные и патогенные, способные вызывать различные пищевые бактериальные отравления и острые кишечные инфекционные заболевания.

    Не просите продавца сделать надрез арбуза для определения его спелости, это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность  бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.

    Не забывайте перед употреблением тщательно вымыть водой поверхность арбуза (дыни), так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды.

    Выбирайте арбуз, который возможно съесть, не оставляя  до следующего дня, а если все-таки арбуз остался, закройте срез пищевой пленкой и разместите его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей). 

    При обнаружении нарушений продажи бахчевых культур, можно обратиться в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Курганской области (г. Щучье, ул. Калинина,35) с письменным заявлением, либо заполнить форму обращения в специальном разделе «Обращения граждан» на сайте Управления, либо направить свое обращение по электронной почте info@45.rospotrebnadzor.ru в установленном порядке.

    Осуществление предпринимательской деятельности по реализации продовольственных товаров носит уведомительный характер, уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности можно подать в Управление Роспотребнадзора по Курганской области (г. Курган, ул. Куйбышева,46), а также на официальном сайте Управления www.45.rospotrebnadzor.ru), проконсультироваться можно по телефону 2 18 84.

    Начальник территориального отдела Роспотребнадзора С.Захарова

     
    По теме
    7 июня, на VIII Шадринском инвестиционном форуме «Малые города России – 2018» в ходе общения с журналистами Губернатор Алексей Кокорин дал старт масштабному региональному конкурсу управленцев «Лидеры Зауралья».
    19.06.2018
     
    Алексей Кокорин обсудил перспективы развития КМЗ с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым - Правительство Курганской области Губернатор Курганской области Алексей Кокорин обсудил перспективы развития ОАО «Курганский машиностроительный завод» с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым.
    19.06.2018
    Принят проект закона об изменении бюджета - Правительство Курганской области В областной бюджет внесли изменения. Они были одобрены на внеочередном заседании Правительства региона 19 июня под руководством Губернатора Алексея Кокорина.
    19.06.2018
    Алексей Кокорин обсудил перспективы развития Курганского машиностроительного завода с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым - Правительство Курганской области Губернатор Курганской области Алексей Кокорин обсудил перспективы развития ОАО «Курганский машиностроительный завод» с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым.
    19.06.2018
     
    Алексей Кокорин обсудил перспективы развития Курганского машиностроительного завода с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым - Правительство Курганской области Губернатор Курганской области Алексей Кокорин обсудил перспективы развития ОАО «Курганский машиностроительный завод» с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым.
    19.06.2018 Правительство Курганской области
    Активисты ОНФ проверили доступность и качество оказания медицинских услуг в селах Курганской области Активисты Общероссийского народного фронта в Курганской области проверили три вида медицинских учреждений в населенн
    04.06.2018 Восход
    Активисты ОНФ проверили доступность и качество оказания медпомощи в селах Курганской области Активисты Общероссийского народного фронта в Курганской области проверили три вида медицинских учреждений в населенных пункт
    30.05.2018 Газета Вперед
    Осужденный давал взятки сотруднику исправительной колонии Завершилось расследование уголовного дела в отношении 42-летнего мужчины, отбывающего наказание в исправительной колонии №6.
    18.06.2018 Курган и курганцы
    В Кургане в яму провалилась легковушка Сегодня на проспекте Машиностроителей,11-А на тротуаре около магазина «Монетка» в яму передним колесом провалился легковой автомобиль.
    17.06.2018 Курган и курганцы
    Мы к вам заехали на час - Новый мир ... Так поется в известной песенке бременских музыкантов, а в Курганском театре драмы «час» вылился в четырехдневные гастроли Брянского театра драмы имени А.К.
    19.06.2018 Новый мир
    Фестиваль национальных культур в Володино - Администрация Каргапольского района 16.06.2018 в Володинском КДЦ на площадке под открытым небом, несмотря на прохладную погоду, состоялся фестиваль национальных культур.
    19.06.2018 Администрация Каргапольского района
    «Отца Сергия» можно будет обсуждать на дискуссионном клубе всем желающим Премьера спектакля-фантасмагории по произведению Льва Толстого «Отец Сергий» в Курганском театре драмы прозвучит мощным финальным аккордом театр
    18.06.2018 Курган и курганцы
    ... В рамках межрегиональной программы «Большие гастроли» Федерального центра поддержки гастрольной деятельности курганцы посмотрели сразу пять спектаклей Брянского драматического театра имени А.К.
    18.06.2018 Новый мир
    В Кургане прошли гастроли Брянского театра драмы имени А. К. Толстого Курганский театр драмы совершил с Брянским театром драмы имени А. К. Толстого приятнейший культурный обмен:
    16.06.2018 Курган и курганцы
    «Бег мира» на катайской земле - Администрация Катайского района 16 июня Катайский район принял участие в международной факельной эстафете мира, дружбы и взаимопонимания «Бег мира».
    19.06.2018 Администрация Катайского района
    курган новости - Курган и курганцы В минувшие выходные состоялся третий этап открытого Кубка Федерации пулевой и стендовой стрельбы Курганской области  С 15 по 17 июня на излюбленной арене зауральских стрелков – стенде в поселке Увал – состоялся очеред
    19.06.2018 Курган и курганцы
    В честь победы сборной России над сборной Саудовской Аравии со счетом 5:0 в день открытия Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 Сбербанк запустил промовклад «Побеждай» в честь победы сборной России над сборной Саудовск
    18.06.2018 Курган и курганцы
    Курганская команда в рамках первенства России по футболу дома в упорной борьбе уступила лидеру турнира В минувшую субботу, 16 июня, «Тобол» на своем поле в матче первенства страны (III дивизион,
    18.06.2018 Курган и курганцы
    Принят проект закона об изменении бюджета - Правительство Курганской области В областной бюджет внесли изменения. Они были одобрены на внеочередном заседании Правительства региона 19 июня под руководством Губернатора Алексея Кокорина.
    19.06.2018 Правительство Курганской области
    Алексей Кокорин обсудил перспективы развития Курганского машиностроительного завода с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым - Правительство Курганской области Губернатор Курганской области Алексей Кокорин обсудил перспективы развития ОАО «Курганский машиностроительный завод» с новым исполнительным директором предприятия Петром Тюковым.
    19.06.2018 Правительство Курганской области
     В Кургане часть дорожных работ уже завершена. Например, по улице Карбышева на участке от улицы Юлаева до улицы Перова.
    19.06.2018 Радио За облаками
    Ремонтная кампания набирает обороты «Завершено благоустройство трех дворовых территорий многоквартирных домов в рамках реализации программы по формированию комфортной городской среды: ул.
    19.06.2018 Курган и курганцы